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Weißburgunder tr. 0,75l

Spätlese
Jahrgang 2018

Ausbau: Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben werden nach 12-stündiger Maischestandzeit schonend abgepresst. Die Gärung erfolgt in einem Edelstahltank mit einem mindestens 12-monatigen Hefelager.

Sensorik: zart schmelzig, mit den Aromen von reifen Aprikosen
Passend zu: Salaten, Geflügel und leichter Sommerküche

Auf Lager

EUR 12,00
für 0.75l - € 16/l inkl. MwSt. inkl. Versand.

Über Siegmund & Klingbeil GbR

Impressum des Winzers:
Siegmund & Klingbeil GbR
Sören Siegmund
Markt 13,
06618 Naumburg
weinhaus.sk@gmail.com

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„Wir wollen unsere Weine beim Entstehen beobachten können und so wenig wie möglich eingreifen“ ist das Motto unseres Kellermeisters Sören Siegmund, der in Geisenheim sein Önologie Studium absolviert hat. Weine, orientiert an ihrem Ursprung mit Liebe zum Detail und traditionelle Veredelungsformen als perfekte Begleitung für exzellentes Essen in den unterschiedlichsten Möglichkeiten auszubauen, ist eine der zentralen Ideen in unserem Keller. Dabei greifen wir auf natürliche Materialien wie Holz, Ton, Sandstein, aber auch innovative Verfahren, wie das Gärei, zurück und verleihen unseren Weinen überraschende Nuancen. r r Neben dem eigenen Weinberg im Dorndorfer Rappental, einer exklusiven Steillage, beziehen wir unsere Trauben aus den unterschiedlichen Lagen des Saale-Unstrut Gebiets. r

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