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Weine von Weinkellerei Martin Fischer KG

Das Weingut Fischer wird heute von Thomas und seine Frau Laura in 3. Generation geführt. Ziel des Betriebes ist es, im Weinberg so naturnah wie möglich mit modernsten, umweltschonendsten Methoden zu arbeiten. Geplanter Anschnitt, ordnungsgemäße Bodenpflege und gezielter Pflanzenschutz sowie eine selektive Handlese sind die wichtigsten Kriterien ihrer Anbauphilosophie. Ebenso verzichtet der Betrieb auf den Einsatz von Kunstdüngern und setzt stattdessen ökologische Dünger ein, um noch natur...